ファーストクラス（シンガ線）和食

さて今回は、ファーストクラスの食事（和食）を紹介します。

和食の料理は、京都芽生会（めばえ）監修のもと、作られているようです。



飛行機の上で京懐石が食べれるなんて・・・

では、鱧ずくしを堪能ください
座付：鱧の子宝〆と里芋白煮です。


前菜：すっぽん煮こごり、鱧棒寿司梅ゼリー掛け、鮎一夜干し、ごり生姜煮ほおずき盛り、
　　　　海老芝煮、白瓜昆布〆　薩摩芋栂尾煮



椀：鱧の葛打ち清汁仕立て





向付：鱧おとし　梅肉醤油
進肴：水晶茄子と焼きしめじのトマトジュレ掛け
小鉢：鮑小倉煮、巻き湯葉、蓮根
※画像がぼけててすいません。m(_ _)m


台の物：鰻けんちん巻きとすずきの柚子胡椒揚げ
谷中御飯：味噌汁、香の物



水菓子１：フルーツ


水菓子２：甘味（竹筒入り水羊羹）


爪楊枝で出すと～


これで懐石（鱧ずくし）は終了です。
何度か、ビジネスクラス（バリ便）に乗った事はありますが、
ビジネスクラスとファーストクラスで食事の内容がこんなにも違うのか？！
昔は、エコノミー→ビジネスでもびっくりしましたが、
ビジネス→ファーストの方がびっくりが大きかったです

続いて飲み物です。日本酒（２銘柄）＆焼酎（２銘柄）です。



まずは、日本酒




続いて、焼酎




懐石でおかずもたくさんあるし、お酒が進んで進んでしょうがなかったです

４銘柄とも頂いたのですが、「森伊蔵」が一番美味しかったです
ロックで３，４杯飲んでいたような・・・。
（この後、迂闊にも寝てしまった）


着陸まで、１時間３０分くらいのところで運良く起きた

リフレッシュメントを戴かねば
って事で、鮭茶漬けを頂く事にしました



蓋を開けたら裏にワサビがついてました＾＾


懐石食べて、お酒飲んで、寝て、お茶漬け・・・。
なんて贅沢なんだろう。しかも地上ではなく空の上

エコノミー、ビジネスとまったく違うお持て成し。
至福の時を過ごせました。ありがとうキャビンアテンダントさん。


次回は、洋食編です。お楽しみに～

タグ：芽生会 JAL シンガポール ファーストクラス

コメント 7

へぇ…すごいですね。
空の上の出来事とは思えません。
これならずーーーーっと飛行機の中でもいいな。
by おりおん星人18号 (2009-09-25 01:15) 

おりおん星人18号さん　＞
　そうなんですよ。これなら飛行機の中にずっといても飽きないです★
ビジネスとは比べ物にならない程サービスが良かったですーー♪
by BLIT (2009-09-26 17:04) 

ご無沙汰してました！
徐々にですが、復活していきますので、これからもよろしくお願いします！
なんて言っている間に、BLITさんが3回も更新してる～！（＾＾
さらにさらに、超リッチな旅のレポじゃないですか～！
いや～、素晴らしいです＾＾
是非続けていってくださいね～♪
by しんりゅう (2009-09-26 23:41) 

す、すごい内容の食事ですね＠＠
一流料亭ででてくるような内容にびびってちゃんと味わえなさそうな自分がいます(；´∀｀)
エコノミーとビジネスの差でも驚きだったのにやはりファーストは違いますね～(*´д｀*)

by risingmoon (2009-09-27 23:40) 

しんりゅうさん　＞
　いつもご訪問ありがとうございます♪
ブログは気負わずゆっくりやっていきましょう＾＾
めずらしく３回も更新しちゃいました～☆
がんばって続けていきます。笑

risingmoon さん　＞
　そうなんですよ！食事がびっくりしました。驚
ビジネスの席見てもしょぼく見えちゃいました・・・＾＾；
今後ファーストに乗る機会があるか分かりませんが、
あきらめずにコツコツマイル貯めたいと思います。笑

by BLIT (2009-10-01 10:47) 

さすがファースト。
お料理だけ見ていると、飛行機の中とは思えませんね。
by disneyworld (2009-10-03 15:08) 

disneyworld さん　＞
　こんにちは。訪問＆コメントありがとうございます＾＾
そうなんですよ。。いつもは、すぐにでも飛行機から降りたいのに
今回は、ずっといたい気になってしまいました☆
またマイルを貯めねば～～♪
by BLIT (2009-10-08 10:17)